Святки и Рождество Христово по-грузински

Сегодня вечером, 6 января, начинаются Рождественские святки. Это зимние праздники у православных христиан. Первым идет Сочельник, продолжает его Старый Новый год, а оканчиваются праздники 19 января Крещением Господним.

Рождественские святки переплетаются христианскими традициями и язычеством. Именно поэтому в это время и колядуют, и гадают. И эти дни наполнены своими традициями, обрядами, особенностями и поверьями.

Начнем с Рождественского Сочельника (или Свят Вечера). Он отмечается 6 января, когда появляется первая звезда. Накануне Свят Вечера 4 дня все православные христиане соблюдают строгий рождественский пост, а заканчивается он в Сочельник.

Почему же празднование начинается с появления первой звезды? А все потому, что первая звезда на небосклоне стала знаком для волхвов, что Христос родился!

В Грузии есть свои национальные особенности в отмечании Рождества, о чем я сейчас и расскажу!

Здесь празднование начинается со службы поздно вечером 6 января и продолжается до раннего утра 7 января.

Сразу после рождественского богослужения начинается Алило (грузинское колядование). В нем, как правило, участвуют почти все жители городов и населенных пунктов.

В Тбилиси шествие начинается в конце проспекта Руставели, на площади Роз, и заканчивается у собора Цминда Самеба (собор Пресвятой Троицы — главный кафедральный собор Грузинской Православной Церкви). Здесь участников встречают священнослужители и раздают сладости.

Такие шествия - многовековая традиция. Раньше процессию составляли мужчины. Они обходили дома и пели «Алило». Шествие возглавлял «Махаробели» («вестник радости»). Мужчин встречали хозяйки дома и одаривали сладостями, хлебом и яйцами.

Сейчас мужчин заменили дети. Они идут впереди процессии, одетые в белое, с венками на головах, символизируя ангелов. Рядом - представители духовенства с иконами и крестами.

А в соответствии с языческими традициями в шествии участвуют ряженые. Они изображают евангельских персонажей — пастухов и волхвов.

Ряженые несут большие корзины, куда собирают пожертвования: сладости, деньги, игрушки и одежду. Все собранное впоследствии передается нуждающимся.

Кстати, исконно новогодняя «елочка» в Грузии - чичилаки. Это ореховый прут, с которого обстругивают тоненькие полоски древесины. В итоге, на макушке получается густой курчавый чубчик. В народе его именуют «борода святого Василия» (в честь святого, память которого отмечается в Новый год по старому стилю).

На верхушке устанавливают крестик и маленькую тарелочку. Туда кладут сладости, подвешивают гранаты и яблоки. Вокруг выкладываются красные ягоды.

Еще один непременный атрибут чичилаки - вечнозелёный вьюнок.

Ну и самая, пожалуй, интересная традиция - это первый гость. На Рождество и Новый год в Грузии приглашают особого гостя — меквле. До его прихода никто не может ни выходить, ни входить в дом. Это уважаемый и любимый семьей человек! Иногда его роль берет на себя глава семьи.

Переступая порог, меквле произносит: «Приношу вам радость, счастье, здоровье, доброту и благополучие!» Приходит он не с пустыми руками, а с подарками. Только после этого начинается праздничная трапеза.

Теперь поговорим немного о праздничном столе) Он изобилен, богат и вкусен. По традиции должно быть 12 блюд (по числу апостолов).

В разных регионах Грузии состав блюд разнится. Но, в целом, непременными угощениями являются сациви (блюдо из курицы с орехами), еларджи (кукурузная каша с сулугуни), тарелки со свежими овощами и фруктами. А главный атрибут рождественского стола — поросенок с аджикой.

Особое внимание уделяется сладостям: меду, орехам, сухофруктам, гозинакам и чурчхеле!

В горах Восточной Грузии пекут сладкие пироги — каду.

Дополняют трапезу домашние грузинские вина, тепло, радость, смех, об’ятия и прекрасные грузинские песнопения!

Но, погодите)) Это еще не все! Тут и Дед Мороз свой, особенный! Его называют Товлис папа или Товлис Бабуа (Снежный Дедушка). Он с длинной белой бородой, одетый в национальный костюм (Чоха) с наброшенным сверху меховым плащом (Набади).

Товлис Бабуа прокрадывается ночью в дома и оставляет подарки в канун Нового года и Рождества)

Живет он на самой вершине горы Ушба и раз в год спускается, чтобы подарить подарки всем детям Грузии! Дети тоже готовят ему подарки: оставляют орешки, чурчхелу и конфеты!

Вот такие Рождественские традиции в Грузии!